今回の天草滞在中、初めての梅酒づくりに挑戦しました。
まず、梅が木になっているところを初めて見ました。笑
枝から梅の実を採り、梅の実を洗って水気を拭き取り、ヘタを取ってビンの中へ。
梅と氷砂糖を交互に入れてホワイトリカーを入れたらあとは熟成するのを待つだけ。
皆さまにとっては当たり前の慣れた工程かもしれませんが、私にとっては初めてなので楽しい体験でした。
わくわくしながら飲み頃になるのを待ちたいと思います！
また、天草に来る楽しみがひとつ増えました。
