おはようございます。
今回、年始早々天草に来ていたのには訳があります。
3月・4月にANAクラウンプラザホテル成田にて天草フェアが開催されることになったんです！
そのため、ANAクラウンプラザホテル成田のシェフ達が天草に来られ、一緒に様々な生産者さんを訪れて食材を見せていただいたり、話を伺ったりしてきました。
私も初めて伺うところ、目にするものばかりで、まだまだ知らない天草がたくさんあることを思い知らされると同時に、天草の食材がどんな料理に仕上がるのか、終始ワクワクが止まらない2日間でした。
