天草の「食の名人」に出会いました！
五和地区にある「ユメール」で働くお母さん。
熊本県知事から食の名人第一号に任命された方です。

五和地区でよく獲れるウツボを特産品にしようと、
同じくウツボを郷土料理とする高知県の観光協会に、ご自身で連絡を取り、修行を申込み、一週間の修行に行ったお母さん。その行動力に感銘を受けました！
今は「ウツボのフライ」などの料理を開発し、ユメールで腕を振るっていらっしゃいます。

食の名人
キーワード： 食の名人
コメント（0件）
ページトップへ

 

■コメントを書く
タイトル
本文 *必須
お名前 *必須
メールアドレス
ホームページアドレス
削除パスワード*必須
コメントを削除する際に必要になります。
認証キー *必須 下の画像に表示されている数字をご記入下さい。
(画像は毎回変わります)
 
ページトップへ