天草の生うに三昧。去年は天草に来ることが出来ず、紫ウニを楽しみにしていた私はとても残念な思いをしました。
一年越しの天草のウニ。
5月までは贅沢してウニを食べる！と決めています。
魅力的な食事処も、メニューも沢山ありますが、今日は歩いて行けて、前から行ってみたかった"福神はなれ利休"へ。
ウニの量が多い「天草生うにパスタ」をいただきました！！
おいしかったです。
パスタの麺とウニが絡んで、何よりウニが沢山入っていて、ウニの味がする。ではなく、ウニを食べている感に浸れました。(東京で同じ量のウニなど高くて食べれません)
通常の生うにパスタもありますが、こちらは紫ウニをちりばめた、この時期だけの特別なメニューです。